Antik Roma Dünyasında Beslenme - Mutfak, Sofra, Depolama ve Ekipman
Antik Roma Dünyasında Beslenme - Mutfak, Sofra, Depolama ve Ekipman
Antik Roma Dünyasında Beslenme - Mutfak, Sofra, Depolama ve Ekipman
Beslenme, canlıların yaşamını sürdürmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Yeme-içme alışkanlıkları ise bir toplumun kültürel elemanları, binlerce yıldır süregelen ve korunması gereken kültürel mirasın önemli parçasıdır. Coğrafi özellikler, kişisel tercihler, siyasi ve sosyal yapı da yeme-içme alışkanlıklarının belirlenmesinde önemli rol oynar. Yalnızca günümüzün değil, aynı zamanda Antik Çağ’ın beslenmesine ilginin artmasıyla arkeolojik, tarihsel, antropolojik vb disiplinler arası araştırmalar yapılmaya başlamıştır. Dünyada olduğu kadar Türkiye’de de bu konuda yapılan çalışmalar son 30 yılda artış göstermektedir.Antik Roma Dünyasında Beslenme kitabı, Roma İmparatorluk Dönemi’nde yeme-içmenin önemi, antik yazarların anlatımları, tüketilen besinler, yemekler ve bazı tarifler, sosyal statü ve yemek ilişkisinin yanı sıra, mutfak yapısı, sofra, depolama ve ekipman hakkında bilgiler içermektedir. Kitapta, beslenmeyle ilişkili arkeolojik kanıtlara ve görseller -özellikle Anadolu’dan gelenlere- bolca yer verilmeye çalışılmıştır.
- Yazar: Hafize Alkurt Orbay - Aynur Civelek
- Yayınevi: Sakin Kitap
- ISBN: 9786255966025
- Kategori: Yemek Kitapları
- Cilt: Ciltsiz
- Sayfa Sayısı: 264
- Dil: Türkçe
- Baskı: 1.Baskı
- Yayın Tarihi: Ocak 2025
- Ebat: 16,50 x 24,50 cm
- Kağıt Türü: 2.Hamur
Tüm Avrupa, Amerika ve Avustralya'ya hızlı teslimat.
🎁 5 Al 4 Öde — Sepetine 5 kitap ekle, biri Mezetto'dan hediye!📧 Üstelik abone olanların ilk kitap alışverişinde ekstra %10 indirim!
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Paylaş
Kitap Bilgi ve Okur Rehberi
Bu kitap kimin kaleminden çıktı?
Bu eser, Hafize Alkurt Orbay - Aynur Civelek tarafından kaleme alınmıştır.
Kitap, Sakin Kitap tarafından yayımlanmıştır.
Hangi okurlar için değerlendirilebilir?
Bu kitap, ana dilinde okumayı tercih eden yurtdışındaki Türkçe okurlar için Mezetto kataloğunda yer alır.
Kitabın temel bilgileri nelerdir?
| Yazar | Hafize Alkurt Orbay - Aynur Civelek |
|---|---|
| Yayınevi | Sakin Kitap |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 264 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Kategori | Yemek Kitapları |
| ISBN | 9786255966025 |
Yurtdışından sipariş verilebilir mi?
Amerika ve Kanada adresleri için teslimat bilgileri, ödeme aşamasında güncel seçeneklerle gösterilir.
Mezetto’da Türkçe kitap keşfi
Mezetto, Türkçe kitapları yurtdışındaki okurlarla buluşturmaya odaklanan bir kitap mağazasıdır. Çocuk kitaplarından edebiyata, tarih kitaplarından kişisel gelişime kadar farklı kategorilerde Türkçe kitapları tek katalog içinde keşfetmenize yardımcı olur.
