Aşçıbaşı

Mülazım Mahmud Nedim Efendi’nin eğlenceli üslubuyla Aşçıbaşı’nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından “onbilet”e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.İstanbul, Anadolu, Rumeli ve Ege Adaları’ndan ancak pişirme, hazırlama zevk ve deneyimine sahip, ağzının tadını bilen birinin anlatabileceği çok ilginç tarifler, 120 yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.

• Yazar: Mahmud Nedim Bin Tosun
• Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları
• ISBN: 9789753638258
• Kategori: Yemek Kitapları
• Cilt: Ciltsiz
• Sayfa Sayısı: 202
• Dil: Türkçe
• Baskı: 5.Baskı
• Yayın Tarihi: Nisan 2021
• Ebat: 13,50 x 21,00 cm
• Kağıt Türü: 2. Hamur

Mezetto okur notu

Aşçıbaşı, açıklamasında öne çıkan doğa ve çevre, kültür ve gelenek odağıyla Yemek Kitapları / Yemek Kitapları kategorisinde değerlendirilebilecek bir Türkçe kitaptır.

Kimler için uygun?

Doğa ve çevre, kültür ve gelenek başlıklarına ilgi duyan ve Yemek Kitapları / Yemek Kitapları kategorisinde Türkçe kitap arayan Türkçe kitap seçkisini konu ve kategori bilgisine göre inceleyen okurlar için değerlendirilebilir.

Yurtdışındaki Türk okurlar için

Avustralya ve Avrupa’da Türkçe kitap arayan okurlar, Mezetto üzerinden bu kitabı incelerken Türkçe kitap seçeneklerini konu, yayınevi ve kategori bilgisiyle değerlendirebilir. Teslimat ayrıntıları sipariş adımında görüntülenir.

Sık sorulan sorular

• Aşçıbaşı ne tür bir kitap? Aşçıbaşı, ürün verisinde Yemek Kitapları / Yemek Kitapları kategorisinde listelenen Türkçe bir kitaptır.
• Bu kitap hangi temaları öne çıkarıyor? Mevcut açıklamada doğa ve çevre, kültür ve gelenek odağı öne çıkıyor. Ek konu veya kazanım iddiası eklenmemiştir.
• Sayfa sayısı seçimde nasıl kullanılabilir? Ürün bilgisinde 202 sayfa bilgisi yer alıyor; okurlar bu bilgiyi tür ve konu beklentisiyle birlikte değerlendirebilir.
• Yurtdışında Türkçe kitap siparişi verenler için uygun mu? Türkiye dışındaki Türkçe okurlar, kitabı kategori ve yayınevi bilgisiyle Mezetto üzerinden inceleyebilir.

🎁 Abone olanların ilk kitap alışverişinde %10 indirim!