Vergiler fiyatlara dahil. Ödeme sırasında ek vergi ödemezsiniz. Detaylar
Atatürk’ün Mutfağı
Atatürk’ün Mutfağı
Künye
- Yazar
- Murat Bardakçı
- Yayınevi
- Turkuvaz Kitap
- Kategori
- Tarih
- Alt Kategori
- Mustafa Kemal Atatürk
- Dil
- Türkçe
- Cilt
- Ciltsiz
- ISBN
- 9786257548359
- Sayfa Sayısı
- 328
- Baskı
- 1. Baskı
- Yayın Tarihi
- Ocak 2022
- Ebat
- 15,50 x 23,00 cm
- Kağıt Türü
- 2. Hamur
Atatürk’ün Mutfağı
Mustafa Kemal Atatürk’ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfak harcamaları ve personel masrafları Atatürk’ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı. Mustafa Kemal Paşa’nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya’nın, Dolmabahçe Sarayı’nın, Florya Köşkü’nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı. Atatürk’ün Mutfağı’nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk’ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır. Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi’ndedir ve 1921’den, yani Mustafa Kemal Paşa’nın Çankaya Köşkü’ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmel şekilde muhafaza edilmiştir.
Tüm Avrupa, Amerika ve Avustralya'ya hızlı teslimat.
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
🎁 Abone olanların ilk kitap alışverişinde %10 indirim!
Paylaş
