Bugün Onlar İçin Ne Yedin?

Bağırsaklarımız yalnızca sindirim yapan bir organ değil; bağışıklığımızı yöneten, hormonlarımızla konuşan, zihnimizi etkileyen, sağlığımızın görünmez mimarı bir ekosistem. Bu ekosistemin en güçlü yakıtıysa lifler. Elinizdeki bu kitap, tabağımızdaki gıdanın bağırsaklarımızda nasıl bir karşılık bulduğunu, modern beslenme alışkanlıklarının mikrobiyotamızı nasıl dönüştürdüğünü ve bedenimizin biz fark etmeden yürüttüğü karmaşık iletişim ağlarını bilimsel ama anlaşılır bir dille anlatıyor. Proteinlerden yağlara, rafine karbonhidratlardan ekşi mayaya; antibiyotiklerin ekolojik etkilerinden tatlandırıcıların bağırsak üzerindeki sürpriz sonuçlarına; sebze çeşitliliğinin gücünden yemek yeme sırasının bilimsel önemine kadar geniş bir yelpazede, günlük yaşamımızı doğrudan etkileyen bilgiler sunuyor. Bilimin rehberliğinde, pratik önerilerle güçlendirilmiş bu çalışma, “Ne yemeliyim?” sorusunu bir kez daha ve daha doğru biçimde sormanızı sağlayacak.

• Yazar: F. Hümeyra Yerlikaya Aydemir
• Yayınevi: Alfa Yayınları
• ISBN: 9786253893620
• Kategori: Sağlık / Beslenme Ve Diyet
• Cilt: Ciltsiz
• Sayfa Sayısı: 336
• Dil: Türkçe
• Baskı: 1. Baskı
• Yayın Tarihi: Ocak 2026
• Ebat: 13,50 x 21,00 cm
• Kağıt Türü: 2. Hamur

Tüm Avrupa, Amerika ve Avustralya'ya hızlı teslimat.

🎁 Abone olanların ilk kitap alışverişinde %10 indirim!