Yiyecek Anatomisi

DAMAK ZEVKİNİZ İÇİN BİR RENK CÜMBÜŞÜ Yiyeceklerin ve dünya mutfaklarının Julia Rothman’ın muhteşem çizimleriyle tanıtıldığı görsel turla yiyecek dünyasına dalın. Bu kitapta, tüm dünyadaki yiyeceklerin tarihleri ve ilginç yanları, Rothman’ın benzersiz ve çekici tarzıyla resmedilmiştir ve anlatılmıştır. Kuşkonmaz çatalı neye benzer? Hangi ülkede patates kızartmasının üstüne muz sosu dökülür? Balık filetosu ile balık bifteği arasındaki fark nedir? Her gün bir tutam bilgiyle kendinizi şımartın, eğlenmeyi de unutmayın. Julia Rothman bir çizer olmasının yanı sıra kendine özgü tarzda duvar kâğıdı, çömlek, kumaş ve kırtasiye malzemeleri tasarlamaktadır. New York, Brooklyn’de yaşayan ve çalışan tasarımcı, New York Times’da köşe yazarlığı yapmaktadır. Ayrıca Çiftlik Anatomisi, Okyanusun Anatomisi ve Doğanın Anatomisi kitaplarının da yazarıdır. Rothman hakkında daha fazla bilgiye juliarothman.com adresinden ulaşabilirsiniz.

• Yazar: Julia Rothman
• Yayınevi: ODTÜ Geliştirme Vakfı Yayıncılık
• ISBN: 9786057744531
• Kategori: Yemek Kitapları
• Cilt: Ciltsiz
• Sayfa Sayısı: 224
• Dil: Türkçe
• Baskı: 2. Baskı
• Yayın Tarihi: Şubat 2024
• Ebat: 16,50 x 23,00 cm
• Kağıt Türü: 1. Hamur
• Çevirmen: Harise Numan Nalbant

Tüm Avrupa, Amerika ve Avustralya'ya hızlı teslimat.

🎁 Abone olanların ilk kitap alışverişinde %10 indirim!